美食

特色神农架野生菌

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 355g

鲤鱼 280g

辅料

冬瓜 39g

萝卜 68g

香菜 61g

调料

梅干菜 7ml

咖喱酱 24g

小茴香 23g

酸菜 13g

雪菜 40ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟