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特色咸宁贺胜桥鸡汤

精选湖北食材，咸宁贺胜桥鸡汤原汁原味

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 523g

鸡心 570g

鲍鱼 483g

辅料

金针菇 69g

调料

甜面酱 5ml

八角 36g

花生酱 20g

黄豆酱 4g

生抽 10g

雪菜 23ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

9

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟