美食
秘制武昌鱼
经典湖北 菜式，武昌鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
418
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
313克
鱼肉
360克
豆腐
345克
辅料
胡萝卜
23克
姜
20克
调料
味精
3克
生抽
21克
糖
30毫升
醋
28毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟