美食

特色豆皮

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 46次浏览

📊 营养参考（每份）

655 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 421g

羊肉 462g

豆腐 406g

辅料

红椒 49g

洋葱 17g

调料

料酒 29g

味精 17ml

醋 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟