美食

麻辣面窝

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

413 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 343g

鸭肉 232g

豆腐 435g

辅料

青椒 14g

洋葱 16g

青椒 30g

调料

酱油 5ml

味精 29ml

料酒 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟