美食
特色排骨藕汤
特色湖北 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
237
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
415克
猪排骨
354克
辅料
葱
51克
黄瓜
127克
白菜
97克
香菜
88克
调料
老抽
12毫升
花椒
5克
鸡精
6克
盐
7克
蚝油
13克
豆瓣酱
15克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟