美食
家常排骨藕汤
湖北 特色
📊 营养参考（每份）
332
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
302克
猪排骨
473克
辅料
洋葱
114克
豆角
128克
韭菜
59克
调料
豆瓣酱
20克
味精
2克
醋
13毫升
料酒
17毫升
蚝油
13克
香叶
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟