美食
传统潜江油焖大虾
湖北 传统美食，潜江油焖大虾 做法讲究
📊 营养参考（每份）
421
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
325克
大虾
489克
辅料
香菜
33克
洋葱
39克
调料
盐
6克
胡椒粉
4克
糖
13克
醋
19毫升
蚝油
15克
淀粉
14克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
虾处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟