美食
传统恩施合渣
湖北 名菜，恩施合渣 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
196
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
墨鱼
357克
辅料
油麦菜
31克
银耳
65克
紫菜
60克
调料
咖喱粉
37毫升
丁香
15克
陈醋
8毫升
👣 制作步骤
1
墨鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入墨鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟