美食
传统随州泡泡青
经典湖北 菜式，随州泡泡青 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
140
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
291克
辅料
白萝卜
32克
芹菜
50克
金针菇
72克
青萝卜
47克
调料
醋
25克
冰糖
38毫升
孜然
32克
桂皮
4克
豆豉
18毫升
辣椒粉
14克
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟