美食

传统豆皮

湖北特色

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 367次浏览

📊 营养参考（每份）

414 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 288g

牛肉 270g

鱼肉 228g

辅料

木耳 39g

蒜 24g

姜 44g

红椒 31g

调料

生抽 26ml

味精 24ml

酱油 22ml

酱油 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟