美食
经典排骨藕汤
地道湖北 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
488
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
488克
排骨
488克
鸭肉
223克
辅料
葱
20克
姜
41克
调料
糖
21毫升
生抽
19克
鸡精
4毫升
盐
7毫升
鸡精
3毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟