美食

传统热干面

湖北传统美食，热干面做法讲究

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 109次浏览

📊 营养参考（每份）

407 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 507g

鸡肉 441g

辅料

玉米 71g

苋菜 69g

青萝卜 73g

小白菜 67g

黄瓜 48g

调料

啤酒 16g

小茴香 40g

盐 33ml

味精 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟