美食

经典应城豆皮

精选湖北食材，应城豆皮原汁原味

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 296次浏览

📊 营养参考（每份）

222 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 300g

鱿鱼 554g

辅料

空心菜 67g

芥蓝 38g

调料

米醋 21ml

草果 5ml

香醋 30ml

豆瓣酱 27g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟