美食
特色排骨藕汤
湖北 名菜，排骨藕汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
301
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪排骨
491克
肋排
354克
辅料
洋葱
77克
土豆
142克
黄瓜
117克
调料
生抽
19毫升
豆瓣酱
15克
盐
6克
糖
16克
八角
4克
味精
5克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟