美食
经典恩施合渣
湖北 经典美食，恩施合渣 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1282
热量
kcal
126
蛋白质
g
63
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
450克
排骨
466克
鸡心
340克
辅料
杏鲍菇
38克
豌豆
68克
调料
小茴香
22毫升
草果
3克
花生酱
20毫升
老抽
4毫升
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟