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经典十堰三合汤

经典湖北 菜式,十堰三合汤 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 147次浏览

📊 营养参考(每份)

214 热量 kcal
20 蛋白质 g
10 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 594g

辅料

芦笋 35g
紫菜 44g
花菜 17g
香菜 13g
生菜 65g

调料

酱油 27g
辣椒粉 29ml
咖喱 4g
咖喱酱 40g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟
2

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟
3

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 5分钟
4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟
5

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟
6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟
7

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟
8

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 9分钟
9

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟