美食
经典荆州鱼糕
地道湖北 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
431
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
514克
虾仁
502克
辅料
香菇
46克
芋头
30克
大白菜
56克
蒜苔
71克
莲藕
24克
调料
草果
40克
花生酱
17毫升
味精
5克
豆瓣酱
8克
蚝油
24克
黄酒
34毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟