美食

家常排骨藕汤

湖北名菜，排骨藕汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 31次浏览

📊 营养参考（每份）

520 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 202g

鸭肉 294g

辅料

香菇 17g

红椒 15g

土豆 32g

调料

鸡精 23ml

老抽 13ml

料酒 7ml

味精 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟