美食
经典豆皮
精选湖北 食材，豆皮 原汁原味
📊 营养参考（每份）
268
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
401克
鲫鱼
220克
辅料
杏鲍菇
64克
紫菜
60克
蒜苗
35克
蒜
58克
调料
咖喱酱
27毫升
孜然
37毫升
桂皮
4克
XO 酱
18毫升
花椒
6毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟