美食
经典排骨藕汤
经典湖北 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
213
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
347克
猪排骨
356克
辅料
蒜
88克
红椒
112克
调料
醋
24毫升
味精
3克
鸡精
6克
蚝油
20克
生抽
21毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟