美食
麻辣排骨藕汤
湖北 经典美食，排骨藕汤 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
487
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
426克
肋排
471克
辅料
葱
139克
白菜
133克
豆角
60克
韭菜
127克
调料
八角
5克
盐
3克
香叶
4克
豆瓣酱
20克
糖
16克
生抽
29毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟