美食

家常应城豆皮

湖北特色

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 121次浏览

📊 营养参考（每份）

267 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 460g

鹅肉 263g

虾仁 171g

辅料

油麦菜 78g

银耳 60g

调料

盐 27ml

甜面酱 15g

生抽 37ml

小茴香 5ml

雪菜 12g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟