美食

经典豆皮

湖北 经典美食,豆皮 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考(每份)

338 热量 kcal
33 蛋白质 g
17 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 318克
豆腐 390克
鱼肉 288克

辅料

土豆 20克
木耳 41克

调料

胡椒粉 2毫升
胡椒粉 6克
老抽 11克
老抽 20克
鸡精 3克
鸡精 4克

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟