美食
家常潜江油焖大虾
湖北 传统美食，潜江油焖大虾 做法讲究
📊 营养参考（每份）
351
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
375克
大虾
474克
辅料
蒜
33克
香菜
34克
调料
醋
20毫升
淀粉
12克
蚝油
13克
料酒
29毫升
鸡精
4克
盐
7克
👣 制作步骤
1
虾处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟