美食
清蒸热干面
湖北 名菜，热干面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
288
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
396克
鲈鱼
434克
辅料
土豆
90克
西红柿
36克
调料
豆瓣酱
27克
花椒
5克
鸡精
7克
醋
25毫升
盐
7克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟