美食

家常神农架野生菌

家常湖北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

244 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 527g

猪蹄 286g

辅料

山药 47g

西兰花 10g

竹笋 15g

香菇 57g

调料

鸡精 38g

啤酒 33g

桂皮 32ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

8

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟