美食

特色排骨藕汤

湖北经典美食，排骨藕汤做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

446 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 397g

豆腐 234g

鸡肉 450g

辅料

姜 50g

香菇 41g

调料

鸡精 20ml

盐 19ml

胡椒粉 9g

老抽 13ml

醋 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟