美食
清蒸豆皮
经典湖北 菜式，豆皮 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
424
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
317克
鲈鱼
472克
辅料
青椒
67克
红椒
135克
土豆
127克
黄瓜
65克
调料
八角
3克
豆瓣酱
15克
味精
4克
桂皮
4克
蚝油
11克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟