美食

家常黄冈东坡肉

地道湖北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 123分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考（每份）

221 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 231g

牛蛙 291g

辅料

紫菜 34g

豌豆 79g

调料

草果 37g

雪菜 15ml

梅干菜 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟