美食

家常十堰三合汤

湖北传统美食，十堰三合汤做法讲究

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考（每份）

240 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 214g

猪肚 472g

辅料

芋头 47g

平菇 63g

调料

陈醋 23g

花椒粉 7ml

豆豉 9g

白糖 32g

白醋 8g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟