美食

家常荆州鱼糕

家常湖北 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考(每份)

126 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 289g

辅料

大白菜 46g
土豆 51g
木耳 47g

调料

黄豆酱 9g
蚝油 13ml
花椒粉 11g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 19分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟