美食

家常热干面

湖北特色

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考（每份）

563 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 463g

鸡蛋 423g

鸭肉 496g

辅料

蒜 25g

姜 28g

木耳 15g

蒜 31g

调料

胡椒粉 18ml

酱油 17ml

老抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟