美食

家常面窝

经典湖北菜式，面窝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

242 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 536g

贝类 156g

辅料

萝卜 77g

苦瓜 49g

土豆 20g

紫菜 11g

调料

蜂蜜 6ml

米醋 14ml

孜然 11ml

黄豆酱 21g

冰糖 11ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟