美食

家常豆皮

湖北 特色

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考(每份)

656 热量 kcal
64 蛋白质 g
32 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 533克
猪肚 492克
豆皮 569克

辅料

空心菜 55克
海带 62克
青萝卜 20克

调料

咖喱酱 18毫升
黄豆酱 32毫升
桂皮 4毫升
雪菜 8毫升
黄酒 17克
白醋 27克
红糖 5克

👣 制作步骤

1

鲈鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲈鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟