美食

秘制热干面

经典湖北菜式，热干面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 343次浏览

📊 营养参考（每份）

832 热量 kcal

82 蛋白质 g

41 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 316g

牛肉 490g

鱼肉 412g

辅料

洋葱 40g

洋葱 14g

蒜 21g

调料

鸡精 5ml

醋 18ml

糖 7g

盐 30g

料酒 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟