美食
家常排骨藕汤
地道湖北 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
404
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪排骨
336克
肋排
427克
辅料
蒜
140克
洋葱
47克
白菜
108克
调料
花椒
3克
料酒
20毫升
八角
5克
味精
5克
香叶
3克
👣 制作步骤
1
猪排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟