美食

家常排骨藕汤

湖北特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 491次浏览

📊 营养参考（每份）

374 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 300g

虾仁 230g

辅料

姜 10g

蒜 49g

姜 40g

调料

酱油 8ml

料酒 6ml

鸡精 8g

生抽 20g

糖 5g

酱油 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟