美食
家常排骨藕汤
湖北 特色
📊 营养参考（每份）
607
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪排骨
403克
肋排
467克
辅料
洋葱
49克
白菜
141克
调料
味精
4克
花椒
6克
料酒
18毫升
八角
4克
豆瓣酱
30克
桂皮
3克
👣 制作步骤
1
猪排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟