美食
家常武昌鱼
湖北 经典美食，武昌鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
412
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
395克
鲍鱼
238克
鲫鱼
537克
辅料
四季豆
52克
茄子
72克
青萝卜
58克
杏鲍菇
44克
胡萝卜
56克
调料
香醋
30毫升
醋
20毫升
味精
1克
黄酒
4毫升
辣椒酱
25克
泡菜
40克
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟