美食
特色排骨藕汤
湖北 特色
📊 营养参考（每份）
576
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪排骨
485克
肋排
325克
辅料
姜
33克
胡萝卜
94克
黄瓜
59克
韭菜
52克
调料
糖
18克
生抽
19毫升
蚝油
12克
豆瓣酱
25克
料酒
17毫升
香叶
4克
👣 制作步骤
1
猪排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟