美食
湖北排骨藕汤
湖北 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
294
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
452克
猪排骨
364克
辅料
茄子
148克
韭菜
115克
香菜
139克
调料
胡椒粉
5克
桂皮
6克
生抽
20毫升
糖
12克
花椒
3克
醋
16毫升
香叶
2克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟