美食

红烧天门蒸菜

湖北特色

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考（每份）

374 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 419g

蛤蜊 487g

辅料

红薯 59g

韭菜 11g

调料

沙茶酱 15g

酸菜 3ml

草果 26g

雪菜 39g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟