美食

家常面窝

经典湖北菜式，面窝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 305次浏览

📊 营养参考（每份）

431 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 242g

鸡肉 371g

辅料

胡萝卜 41g

葱 42g

红椒 33g

调料

盐 27ml

酱油 11ml

胡椒粉 22ml

味精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟