美食

特色热干面

湖北经典美食，热干面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

287 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 311g

鸭肉 295g

虾仁 217g

辅料

土豆 18g

胡萝卜 50g

香菇 26g

葱 45g

调料

酱油 28ml

味精 22g

生抽 11ml

糖 9ml

酱油 12ml

盐 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟