美食
红烧黄冈东坡肉
红烧湖北 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
644
热量
kcal
63
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
462克
五花肉
477克
辅料
洋葱
38克
蒜
29克
姜
22克
葱
31克
调料
蚝油
16克
盐
7克
淀粉
20克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟