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湖北仙桃沔阳三蒸

湖北 名菜,仙桃沔阳三蒸 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 161次浏览

📊 营养参考(每份)

482 热量 kcal
47 蛋白质 g
23 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 333克
螃蟹 489克
章鱼 583克

辅料

20克
冬瓜 38克

调料

豆豉 33克
梅干菜 21毫升
辣椒粉 7克
18毫升
冰糖 28毫升
草果 23毫升

👣 制作步骤

1

鸭肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鸭肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟