美食
红烧孝感米酒
湖北 名菜，孝感米酒 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
331
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
463克
五花肉
460克
辅料
姜
120克
青椒
86克
西红柿
114克
豆角
117克
调料
八角
6克
鸡精
5克
生抽
17毫升
味精
3克
醋
10毫升
蚝油
16克
盐
8克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟