美食

红烧面窝

湖北传统美食，面窝做法讲究

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

182 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 582g

辅料

冬瓜 54g

洋葱 77g

姜 14g

生菜 42g

青萝卜 55g

调料

蜂蜜 22g

花椒 16ml

红糖 23g

甜面酱 11ml

白糖 27ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟