美食

红烧豆皮

精选湖北食材，豆皮原汁原味

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 58次浏览

📊 营养参考（每份）

364 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 185g

牛蛙 293g

辅料

芋头 68g

萝卜 57g

豆芽 46g

空心菜 49g

南瓜 61g

调料

沙拉酱 20ml

黄酒 38g

雪菜 29ml

桂皮 20ml

泡菜 22g

豆瓣酱 3ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟