美食

香辣应城豆皮

湖北特色

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 90次浏览

📊 营养参考（每份）

220 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 229g

豆皮 468g

鱼肉 162g

辅料

茼蒿 16g

胡萝卜 56g

油麦菜 22g

调料

白酒 10g

香醋 4g

雪菜 26g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟